はじめに
「ダイエットには低脂質の食事が必須」と思っていませんか？実は、これまでの常識を覆す新たな視点があるのです！日本の糖尿病食でもカロリー制限が主流でしたが、糖尿病専門医の山田悟さんもこう言っています。
- 「ダイエットしたいなら、高脂質の食事が望ましいです！」
脂質の真実
脂質は太る元だと信じられてきましたが、実際にはそのイメージとは正反対の効果があるのです。以下のポイントを見てみましょう！
- 科学的根拠: 脂質が肥満の直接原因ではないことが明らかにされています。
- カロリーの違い: 脂質は1グラムあたり9キロカロリー。糖質とたんぱく質は4キロカロリー。この違いから「脂質はダイエットの敵」という誤解が広まりました。
脂質を食べるとどうなるの？
エネルギー源の変化
- 脂質を多く摂ると、体は脂質をエネルギー源として使うようになります。
- 糖質を多く摂ると、主に糖質を燃やすようになります。
血糖値の安定
- 脂質を摂取すると、血糖値は安定し、急激な上昇や下降がありません。
- 一方、糖質は血糖値を急激に上昇させ、その後急降下します。
脂質をとると脂肪が落ちる？🤔
「脂質をとると太る」と信じている方が多いですが、実際は逆の結果が待っています。
- エネルギーの分布: 脂質を摂取することで全身にエネルギーが分配されやすく、体脂肪が減少します。
- 糖質の影響: 糖質を増やすと、余分な脂肪が蓄積される傾向があります。
健康的な体重を目指そう💪
- 脂質とたんぱく質を中心に: 高脂質の食事は、痩せすぎの方には適正体重をもたらし、太りすぎの方には脂肪を減らします。
- 生存本能: 体は季節に応じて、必要なエネルギー源を選択するようにできています。
結論
ダイエットにおいて「脂質は悪者」という常識を見直しましょう。脂質を上手に取り入れることで、健康的な体重を維持し、エネルギーを効率よく活用することが可能です。
さあ、あなたも、カロリー神話から解放されて、健康的で本当に痩せやすい食事法を身につけてみませんか？
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